Le mie vacanze natalizie proseguono fino all’anno nuovo qui a Parigi, dove riscopro ogni volta il piacere di un caffè lungo degustato sul divano e un buon telefilm. Qui in Francia sono già un po’ di anni che la battaglia è aperta tra differenti marche, che producono macchine da caffè più o meno performanti. Se la recessione sembra non aver colpito i prodotti di lusso (resta comunque a verificare) questo è solo un motivo per cui brand come Nespresso mirano a posizionare le loro macchine da caffe come  prodotti di alta gamma.

Far dimenticare il prodotto per concentrarsi su uno stile di vita e un modo di consumare differentemente questa bevanda sembra essere la parola chiave. Grazie a questa strategia Nespresso è riuscita tra le altre cose ad aumentare la distribuzione grazie alle ricercate boutique parigine.

Come pensare di conquistare degli affezionati della marca con un prodotto di questo tipo?

Far ruotare tutto attorno alla degustazione dei differenti sapori dei caffè proposti, add-on che rappresentano in realtà il vero fatturato di Nespresso, grazie al bisogno d’acquisto a lungo termine delle dosette.  Le possibilità infinite di combinazioni assicurano continuamente nuovi prodotti da offrire ai consumatori, assolvendo in questo modo  una parte del problema dell’innovazione.

Le boutiques non sono semplici rivenditori, ma luoghi esclusivi e bar di degustazione, che da lontano ricordano molto l’ambiance di un Apple store. Difficilmente in Italia si potrebbe creare un posizionamento del genere, a causa soprattutto della nonstra visione del caffè basata in particolare sul suo sapore tradizionale.

Secondo voi il caffè puo essere un prodotto di tendenza ?

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